학원소개 대한민국이 자랑하는 이태리 요리학원으로
세계속의 보라쿠끼아이오가 될수 있도록
달려나가겠습니다.
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이탈리아 요리 세계 꾸준한 노력으로 이태리 요리 교육에 기여하고
현지의 맛을 고스란히 느낄 수 있도록
각종 커리큘럼을 개발하고있습니다.
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스페셜과정

스페셜과정
수강생 맞춤형요리 실습으로 이루어지는 교육과정(이태리 창작요리 / 팟타이, 나시고렝, 오리엔탈요리 등 다양)
1일정 7주 과정 : 월요일 오후 5시 (주1회)
2내용 수강생 맞춤형요리 실습으로 이루어지는 교육 과정
개별실습 . 실습요리 2가지씩 . 레시피 제공
7주 : 64만원
문의전화 02-538-0490
회차 실기교육
1주
아스파라거스와 배를 곁들인 파스타 샐러드
바질향의 봉골레와 오레끼에테 차우더
2주
그릴에 구운 가지와 렌틸 새우 카포나타
나시고랭 아란치니와 삼색 꼬치구이
3주
타블레 샐러드를 곁들인 마리네이드 한치
크리스피 그라나 파다노를 곁들인 오리엔탈 치킨
4주
오색컬러 파이토 피클
콘 벨루테를 곁들인 해산물 파스타
5주
코코넛 쉬림프를 곁들인 팟타이
모짜렐라 프리터를 곁들인 레드커리 해물 리조또
6주
매콤한 카펠리니를 곁들인 구운 참치
꼰낄리에 치킨 코코넛 스프
7주
파인애플 살사와 병아리콩 퓨레를 곁들인 훈제연어
바바가노쉬와 민트 발사믹 소스를 곁들인 양갈비구이
※ 본 커리큘럼의 강의 내용 및 실습 메뉴는 변경될 수 있습니다.
※ 매 주차 언제든 수강신청이 가능 합니다.
보라쿠끼아이오 교육시스템은?
  • 1이탈리아 정통요리를 준수하며, 이탈리아 현지요리를 유학을 가지 않아도, 보라쿠끼아이오에서 직접 체험합니다.
  • 2최고의 시설과 1인 정용 실습으로, 수강생들의 집중력을 높입니다.
  • 3수료후 꾸준한 이태리요리 프로모션을 실시하며, 각종교재본 자료를 보내드려 수료생들의 이태리요리 실력을 업데이트 하게됩니다.
보라쿠끼아이오 교육 수료 후
  • 이태리 요리중 다양한 각분야별로 특별한 요리만을 집합하여 교육 실습함으로서 수료 후 취업/창업에 용이할 뿐만 아니라 특별이벤트 요리에 적용함으로서, 이탈리아 특별요리를 간직하게 됩니다.
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