학원소개 대한민국이 자랑하는 이태리 요리학원으로
세계속의 보라쿠끼아이오가 될수 있도록
달려나가겠습니다.
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이탈리아 요리 세계 꾸준한 노력으로 이태리 요리 교육에 기여하고
현지의 맛을 고스란히 느낄 수 있도록
각종 커리큘럼을 개발하고있습니다.
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자주묻는 질문
  • 답변
    수강신청은 상담전화 또는 방문하시어서 커리큘럼 수강료를 납부 완납할때를 가리킵니다.  계약금을 내시고 수강료 완불하시면 됩니다.
  • 답변
    수강중 원치않는 변수로 수강을 못할경우 국내법에 의해 수강료 환불이 의무화 되어있 습니다. 보라쿠끼아이오도 수강료 환불의무규정을 준수하고 있습니다. (단 수강기간중 수강횟수의 반 이상이 지나면 환불은 불가능합니다.)
  • 답변
    2인이상 동시 수강을 등록 하실때 5% 할인 혜택이 있습니다.
    (단 12주 이상 등록에 한하여)
  • 답변
    로테이션 수업제는 기존 기수제 수업제에서 실용적으로 구성한 수업제 입니다. 예를 들어) 3개월12주 과정 파스타 과정이 있다면, 3개월 수업종료후 개강까지 기다려야 하는시간이 많고, 기수 최소인원이 충원이 안될경우 개강이 안되는 경우가 있습니 다. 이런 점을 보완하여, 세계최초 2011년4월부터 기수제가 아닌 로테이션수업제로 전환하여, 수강신청후, 그담주 부터 즉시 수강할수 있음으로, 개강시까지 기다리는 불편함이 없어졌고, 이미 로테이션 수업을 수료한 수강생들로부터 상당한 반응을 불러 오고 있습니다.
  • 답변
    실습때 수강생이 준비할것은 전혀 없습니다. 조리복 및 앞치마는 당사가 지급하며, 수업자료 및 펜도 준비해드립니다. 개인적으로, 기재할 다이어리 및 수첩 정도 준비하 면 좋을듯 합니다.
  • 답변
    우선 이태리요리의 기본기가 중요합니다. 이태리 요리는 파스타가 주고, 그외 스테이크,리조또등 종류도 무궁무진합니다  추천해드리고 싶은건 이태리 종합반 입니다. 이과정은 24주 기간동안 이태리요리 전반적으로 교육/실습을 받게 됩니다
    종합반이 힘드시면, 파스타 전문가반(6주/12주), 스페셜과정(7주,12주)을 수강하시면, 이태리 요리 기본기와 전반적인 기본기를 배우시게 됩니다.
  • 답변
    창업을 준비중이시면, 우선 창업규모를 점검해볼 필요가 있습니다. 예를 들어 소규모 파스타레스토랑 또는 중규모 이태리 레스토랑, 중대형 고급레스토랑 중 어떤형태인지 고려해보시고, 소규모 파스타레스토랑을 창업할경우, 파스타 전문가 과정 또는 샐러드&파스타 과정을 추천해드립니다. 중규모 이태리 레스토랑을 창업하시려면 파스타 전문가반과 고급메인과정반을 추천합니다. 중대형 고급레스토랑을 창업하시려면 이태리 종합반과정을 추천해드립니다.
  • 답변
    현재 주말반은 운영하고 있지 않습니다.
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